طريقة عمل سلطة الفواكة بطعم الفانيليا والكريمة

مدة التحضير: ١٥ دقيقة

تكفي لعدد: شخصين

مكونات سلطة فواكه الكريمة والفانيليا

1. ٢٠٠ جرام فراولة
2. ٣ حبات برتقال
3. حبتين تفاح
4. ٥٠٠ جرام شمام
5. حبتين كيوي
6. حبتين مانجا
7. حبة أناناس أو يمكنكم استبدالها بعلبة تحضرونها من السوق
8. ٥٠ جرام كريم شانتية
9. ملعقة صغيرة لبن مكثف
10. ملعقة كبيرة قشطة
11. ٥ جرام فانيليا بودرة
12. كوب ماء بارد
13. ٢٠٠مل عصير المانجا المعلب

طريقة التحضير

1. نبدأ اولاً بتقشير وتقطيع جميع الفواكه المتوفرة لدينا ووضعها في وعاء وندخله الفريزر.
2. نضع الكريمة في الوعاء، ثم نقوم بإضافة الفانيليا البودرة عليها وملعقة صغيرة من الحليب المكثف والمُحلى وملعقة كبيرة من القشطة ثم اخيراً كوب من الماء البارد، ونبدأ بخفق المكونات جميعاُ عبر خلاط الكريمة لمدة لا تتجاوز 5 دقائق حتى نرى ان قوام الكريمة قد اصبح ناعم وثخين.
3. بعد اتمام عملية تحضير الكريمة نقوم بسكبها على الفواكه المقطعة، ونقوم بخلط المكونات حتى نتأكد ان جميع الفواكه قد تم غمرها بالكريمة وذلك حتى لا يتعرض التفاح للتلف وتغير اللون.
4. بعد الانتهاء من مزج المكونات بالكريمة نقوم بإضافة 200 جرام من عصير المانجا المعلب الى الخليط، ثم نقوم بإدخالها الفريزر لمدة نصف ساعة.
5. نقوم بعصر حبه من البرتقال بأيدينا على الفواكه، ثم نقوم بتقديمها.

ملاحظة: إن اضافة القليل من ماء البرتقال على السلطة يكسبها طعم قمة في الروعة والتناغم، ولكن حذاري ان تقوموا بعصر البرتقال على الطبق قبل فترة طويلة من التقديم، بل يجب عصرها عند التقديم مباشرة، وذلك لان عصير البرتقال لا يحتمل التأخير.