وصفة حلى البسكويت والكريم كاراميل وصفة خفيفة وطعم ولا أروع

إن من أفضل الحلويات المفضلة الى قلوبنا والتي نرغب في تذوقها بعد الأكل هي طبق من الحلى الممزوج بقطع من البسكويت وكريمة الكراميل اللذيذة, بحيث لا تكتمل اركان السفرة عادةً إلا بتقديم ما يسمى بالتحلية وذلك بعد الوجبة الرئيسية, وقد جرت العادة في أغلب البلدان على تقديم طبق من الحلى الى جانب الفواكة.

في هذا اليوم سوف نتعرف على كيفية عمل طبق من الحلى السهل والسريع والذي لا يأخذ من الوقت والجهد إلا الشيء اليسير, كل ما عليكم هو أن تقوموا بتحضير المكونات التي سنذكرها ثم البدء بعملية التحضير واتمنى ان تنال إعجابكم واستحسانكم فهيا بنا لنبدأ.

مكونات حلى البسكويت وكريمة الكراميل

100  جرام كريم شانتي + علبتين قشطة + 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة من النوع الممتاز + 6 حبات جبن  مثلث وليكن أبو ولد أو اي نوع متوفر لديكم في لسوق + علبة كريم كراميل + نصف علبة حليب مكثف ( مُحلى ) + كوب حليب سائل ( بارد ) + نصف كوب ماء ( بارد ) + بسكويت بنكهة الكاكاو عدد 3 قراطيس وأنا في الوصفة استخدمت بسكويت مشابه لبسكويت أوريو في المذاق وأوفر في السعر + قطعتين من الشوكولاتة المحشوة بالفول السوداني.

طريقة تحضير حلى سهل وسريع

في البداية نقوم بإحضار وعاء خاص بخلط المكونات الحلى, ثم نبدأ بإضافة 100 جرام من كريم شانتي + 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة من النوع الممتاز وذلك لأن اختيار نوع رديء من الحليب البودرة يؤثر كثيراً في طعم الحلى وجودته, ثم نقوم بإضافة كوب من الحليب السائل البارد وعلبة واحدة فقط من القشطة من ثم نبدأ عملية خلط المكونات حتى نتأكد انها قد امتزجت تماماً.

بعد ذلك نقوم بإضافة بودرة الكريم كراميل الى الخليط + نصف علبة من الحليب المكثف ( المُحلى ) + 6 حبات جبن مثلثات أبو ولد ( إن أمكن ) وأخيراً العلبة القشطة المتبقية لدينا, ثم نقوم بعملية الخلط مجدداً بواسطة مكينة خلط الكيك لمدة لا تزيد عن 5 دقائق عندها سوف نرى ان كريمة الحلى قد بدأت تثخن وتأخذ القوام الناعم نقوم بإدخالها فوراً الى الفريزر.

بعد أن اكملنا تحضير المكون الأساسي للحلى نقوم الان بإعداد البسكويت والاطباق التي سوف يتم التقديم من خلالها, فنبدأ أولا بوضع حبات من البسكويت جانباً وذلك لغرض تزيين الحلى وليكن العد 4 حبات, ثم نبدأ بنزع الكريمة من الكمية المتبقية من البسكويت وذلك لغرض فرمها بدرجة متوسطة بحيث لا يكون البسكويت المفروم ناعم جداً.

بعد الانتهاء من الفرم نقوم بوضع نصف الكمية كطبقة أولى داخل طبق التقديم بحيث تأخذ مقدار الربع من حيز الفراغ في الطبق وذلك بحسب إختياركم ورغبتكم, ثم نقوم بإخراج كريمة الحلى من الفريزر ونبدأ بوضعها كطبقة ثانية ونستمر في وضع الكريمة حتى يصل مقدارها الى منتصف الطبق ثم نتوقف.

بعد ذلك نقوم بوضع الكمية المتبقية من البسكويت المفروم ونقوم بإضافة بعض من الشوكولاتة المقطعة المحشية بالفول السوداني في نفس الطبقة, حيث أن طعم الفول السوداني يعمل على اضفاء نكهة رائعة جداً في المذاق, ومن ثم نقوم بسكب المتبقي من كريمة الحلى على الطبق حتى يتم غمر المكونات كاملة.

أخيراً نأخذ التوفي الموجود في علبة الكريم كراميل ونبدأ بتشكيل الواجهة لطبق الحلى وذلك بعمل خطوط عشوائية رفيعة وذلك بعد وضع حبات البسكويت التي وضعناها جانباً في بداية التحضير, وبعد الانتهاء من تجهيز الطبق نقوم بإدخاله الى الفريزر وذلك لغرض تقديمة وهو بارد حيث لا يمكنكم تذوق روعة طعم كريمة الحلى إلى عندما تكون مثلجة ودمتم في صحة وهناء.